號稱“水果之王”的榴蓮一直深受中國人民的熱愛和追捧，一分鐘賣出8萬個泰國榴蓮的傳奇，也曾在天貓上演。根據央視報道，2010年我國的榴蓮進口額為1.496億美元，2020年增至23億美元，十年翻了十五倍。高速增長的市場，百億級別的空間。一波又一波的資本投入到榴蓮產業鏈中，各企業獲得了可觀的收益，但同時也逐漸走進了同質化競爭的泥潭。榴蓮產業在面臨怎樣的競爭與挑戰?它的未來將走向怎樣的發展格局?

行業迎來爆發期，榴蓮具有成為“爆品”的必要條件

客觀來看，在所有水果中，只有榴蓮具有成為爆品的必要條件——成癮性，且榴蓮具有得天獨厚的“社交性”和很強的“粉絲粘性”，這些屬性都預示著榴蓮產業領域還存在巨大的市場增量等待我們挖掘。

廣袤需求，較低的進入門檻，讓榴蓮深加工及零售行業成為商界的天堂之門。不少的食品品牌推出榴蓮口味產品，務求在市場上分一杯羹。還有一些品牌不畏艱難，另辟蹊徑，立志深耕榴蓮食品領域，期望躍過這片競爭的海洋，開辟一個更巨大的食品行業超級風口。作為國內首家擁有大型榴蓮產業園的企業，留戀心意實業(海南)有限公司(以下簡稱“留戀心意”)正踏在風口之上全力狂奔。

從有得吃到挑著吃，留戀心意的“上下而求索”

百億規模的市場，具有無可比擬的吸引力，入局者眾多，正攪動起一個風起云涌的新賽道。野蠻增長的背后是高度同質化。據業內人士信息，現在電商平臺上的榴蓮加工食品在產品供應鏈上大多走的是“貼牌代加工”模式，產品更新換代快，銷量也沖得快，這一套玩法似乎很適合具有“網紅”潛質的榴蓮，但對行業生態來說，其短板與弊端也不言而喻。

過分依賴電商，在產品研發上沒有下功夫，產品同質化嚴重，品質參差不齊……榴蓮食品加工業雖然大多走著中高端的品牌路線，但是由于網紅屬性很重，包裝精致卻品質不佳，很容易給消費者帶來“物所不值”的感覺，對于整個行業來說，長期價值成謎。

“發展品牌還是要回歸到產品本身，就從榴蓮的原材料選擇來說，我們也決不將就。很多消費者可能不知道，世界上最好的榴蓮其實不是在泰國，而是在馬來西亞“，留戀心意表示，”這也是我們冒著成本上漲的風險，卻始終堅持只選用馬來西亞進口榴蓮作為我們產品原材料的唯一理由。“

據悉，留戀心意是馬來西亞農業部認可并授權的第一批馬來西亞貓山王榴蓮出口商，種植團隊主要成員均為馬來西亞具有產業影響力和號召力、擁有多年種植經驗的榴蓮種植專家，公司旗下品牌主要生產馬來西亞進口榴蓮鮮果、果肉加工和以榴蓮為主要材料的深加工產品。到目前為止，公司已經成功研發出貓山王榴蓮千層蛋糕、貓山王榴蓮冰皮月餅、爆漿榴蓮麻薯、榴蓮半熟芝士等迎合大眾市場的休閑輕食，從原料選取到加工生產皆由馬來西亞榴蓮協會監督，“好吃小貴”這個品牌口號與當下年輕消費者追求高品質生活的需求不謀而合。

對很多鐘情于榴蓮的消費者來說，價錢其實并不是一個非常大的問題。對于留戀心意，消費者普遍反饋“除了貴一些，其他沒毛病。”相對貴，其實消費者更希望的是“貴得有理由。”能夠長期深入占領消費者心智，留戀心意憑著過硬的產品品質圈下一波又一波的榴蓮粉。

商業化的最難一步，國內榴蓮種植規?；椒ゼ涌?/p>

據了解，榴蓮屬于較難實施標準化生產加工的水果，在馬來西亞，榴蓮生產加工還屬于勞動密集型產業，整個流通環節以傳統貿易批發方式為主，產業效率較低。因為長期依靠進口，市場上的一些生鮮電商或者食品生產企業往往選擇外包或者聯營的方式，將供應鏈的重任交給第三方運作。相對的，生鮮行業和食品生產行業對于榴蓮鮮果的源頭把控能力也會比較薄弱，而且還要長期承受較高的進貨價維持原材料質量。

面對不斷激增的中國榴蓮市場需求，如何實施榴蓮的標準化種植、生產、加工和運輸將會是一大難題。不進口，在中國種植榴蓮實現自給自足又是否可行呢?

根據海南省農業科學院資料，海南幾乎是中國唯一一處可供榴蓮生長的地方。榴蓮在當地已有60多年的種植歷史，然而過去只是當標本栽種，并未進行商品化栽培。直至近幾年保亭縣的榴蓮掛果成功，證明國產榴蓮確實有希望。

留戀心意布局于中國海南的貓山王榴蓮產業園項目，也許能為行業內這條難度極大的供應鏈提供一個解決方案。產業園位于海南省樂東縣境內，并特別邀請馬來西亞政府認證的“馬來西亞貓山王家族”為技術顧問，是融貓山王榴蓮種苗研發、種植、衍生品深加工、跨境農產品線上交易中心和網紅直播基地等為一體的“研發+種植+產業+線上交易”的產業綜合體。項目總占地面積20000畝，現已完成種植一期工程3000畝，在建種植二期7000畝。項目總投資40億元人民幣，投產后預估年產值可達100億元，出口創匯超10億元，稅收達12億元，稅后利潤超過20億元。

產地直供+國內產業園標準化運營，留戀心意在供應鏈的扎實積累和勇敢嘗試大大加速了馬來西亞榴蓮在中國的商品化進程。留戀心意表示，“產業園的建設，長期來看是對品牌和行業生態都有深遠影響的。我們在朝著建立自己的榴蓮帝國全力奔跑，為此我們必須抓住千載難逢的機遇，對榴蓮產業鏈進行系統改造。我們希望中國的消費者在未來的某一天能以較低的價格品嘗到頂級榴蓮的滋味。“

結語

銷售、場景、流通、貨源，難度一層比一層高，零售行業無論是做平臺的還是做品牌的，普遍在流量競爭上舍得下重本，但參與上游生產種植環節改造的企業卻寥寥無幾。因為這是最難的部分，需要長期的投入，無論是資金還是時間。留戀心意在較早的階段參與其中，或許會因其在產業和生態的參與度更深而建立起護城河，成為產業發展受益的較大主體。對于行業來說，從農產品搖身一變成為真正受消費者歡迎的商品，這可能才是中國榴蓮產業的未來藍圖中，真真正正想實現的“榴蓮自由”。

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎!此文僅供參考，不作買賣依據。

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