“功夫不負有心人，今年的鷹嘴桃個大飽滿，質量產量俱佳，相當滿意!”在水車鎮新湖村小桑田園鷹嘴桃基地，劉敬輝與村民正在為基地開園采摘做著最后的準備。
“我是土生土長的新湖村人，山里的一草一木對我來說都很熟悉。”今年48歲的劉敬輝已在建材行業打拼了十余年。4年前，帶著心中的農業夢，他回到家鄉新湖村，集約1800多畝土地，成立梅州市金康源現代農業有限公司，規模種植鷹嘴桃、梅片、茶葉、金柚等作物，打造集特色種養、采摘體驗、農家樂、民宿等業態于一體的小桑田園綜合體。
“我們新湖村山好水好，且土壤富硒，種植鷹嘴桃有得天獨厚的優勢，而鷹嘴桃口感鮮美，市場潛力巨大，那為何不試一試?”說干就干，2017年3月，在聯合梅縣區農科所培育種苗的基礎上，劉敬輝在新湖村種下了250畝鷹嘴桃。
選苗栽種只是第一步，要保證鷹嘴桃的品質，精細化管理必不可少。
“這其中有個關鍵環節，那就是套袋。”劉敬輝介紹，每年3月，他都會組織農技人員對鷹嘴桃進行套袋。此舉不僅可以防治果實病蟲害，更能提高果實外觀和內在品質。“在種植管理過程中，我們采取人工割草方式進行除草，避免鷹嘴桃受到除草劑等農藥的殘留污染，以此保證綠色無公害。”
經過4年的精細管理，基地3000多株鷹嘴桃茁壯成長，結出累累碩果。眼下，一個個碩大飽滿的鷹嘴桃泛起紅暈，綴滿枝頭，令人垂涎欲滴。
“今年，我們將主推果樹認養、觀光采摘的營銷模式，也就是說消費者可以購買果樹的采摘權，樂享現實版‘開心農場’。”劉敬輝介紹，預計今年的總產量可達8萬—10萬斤，產值超過100萬元。后年進入豐產期后，預計年產量可達30萬斤。
在擴大產業規模和效益的同時，小桑田園還采取“公司+基地+村民”發展模式，為有意愿參與種植的村民免費發放種苗，并按質定價回收，還為當地村民提供20多個就業崗位，帶動村民增收致富。
今年56歲的雙湖村村民謝美香便是其中的一員。“我主要負責鷹嘴桃的日常管理，是基地最早一批員工。此前一直在家里照顧家庭，沒想到還能在家門口就業。”謝美香笑道，如今她不僅能學到鷹嘴桃的種植管理技巧，每月還能增收3000多元。
“目前，各項種養項目已經步入正軌，民宿也已經完成裝修，農家樂項目正在進行招商。”劉敬輝表示，接下來，小桑田園將進一步優化種植管理，提升農產品質量，以此打響“小桑田園”品牌，以農旅結合的發展模式，助推鄉村振興。
