蛋撻皮要冷凍還是保鮮
蛋撻皮要放冷凍。由于蛋撻皮屬于面食,保存環境需要避免潮濕,建議放在冰箱的冷凍層,保存時間更久,但是在放進去之前需要鋪上一層干粉,防止粘連,使用之前需要提前拿出解凍。需注意的是,即使將蛋撻皮冷凍保存,也只能保存10-15天,因此要快點用完,不然會發霉。
蛋撻皮怎么保存
蛋撻皮可以放入冰箱冷凍區保存,將其使用保鮮袋密封后放入冰箱冷凍,然后溫度控制在零下18度以下,或者將蛋撻皮放入冰箱冷藏區,即可保存5到7天時間,另外蛋撻皮存放的過程中應該保持密封,以免受潮影響口感。
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