中新網貴港11月7日電 題：探索“稻＋蝦”模式 廣西貴港市將打造“中國南方富硒小龍蝦之鄉”

作者 黃譯銳

在位于廣西貴港市的港南區東津鎮雷村稻蝦綜合種養基地，捕蝦人員正在抽干水的稻田里熟練地捕撈成熟的澳洲淡水龍蝦。稻田里水草豐富，撈出的龍蝦色澤鮮艷、膘肥體碩、蝦鉗有力。

近日，當地首批澳洲淡水龍蝦已捕撈上市。

每年進入5月，小龍蝦迎來銷售旺季。進入11月，湖北等地的小龍蝦因季節原因已不再出蝦，貴港市的小龍蝦此時上市彌補了全國鮮蝦稀少的空檔。

東津鎮副鎮長閆彩平介紹，今年7月，東津鎮開始發展稻蝦綜合種養產業。該鎮與小龍蝦生態養殖企業浙江匯才餐飲有限公司合作，引入澳洲淡水龍蝦等優質品種，采取“公司+農戶”模式，由公司提供技術、負責產品回收銷售，帶動農戶把稻蝦養殖發展壯大。產品銷往江蘇、浙江、廣東等大中城市。

浙江匯才餐飲有限公司總裁陳新年說，今年8月31日，他們開始投放蝦苗，一畝地放苗約3000只，這幾天已經清塘。7畝的蝦塘一共捕撈約1.1噸龍蝦，市場價約為65元/斤，隨市場進行波動，龍蝦價格還會不斷進行調整。

與陳新年一樣，來自湖北荊州的謝虎也看到了當中潛在的商機。

11月6日，記者來到貴港市港北區稻蝦綜合種養基地，見到了廣西貴港市鄂桂生態農業科技有限責任公司董事長謝虎，他表示，自己在湖北也有一萬多畝的小龍蝦養殖場。今年7月，謝虎從荊州來到貴港考察，發現當地的天氣、溫度和水質等條件非常適合小龍蝦繁育生長，隨即決定在港北區、覃塘區、桂平市等地建立養殖基地。

他介紹：“我在湖北的小龍蝦一般賣3到6元一斤，在廣西小龍蝦最低也要賣到18元一斤左右，價格是湖北的3到5倍。港北區的種養基地9月已經放種蝦，年底就能出蝦，到明年三月份這里的蝦賣完湖北的蝦剛好出來，這個時間差也是優勢?！?/p>謝虎向記者展示已經抱卵的小龍蝦?！↑S譯銳 攝

貴港市的氣候優勢、價格優勢、富硒優勢和政策優勢吸引著像謝虎、陳新年這樣的客商來到貴港養殖小龍蝦，培育小龍蝦相關產業。

貴港市官方介紹，2021年以來，該市探索“稻＋蝦”模式，把稻蝦綜合種養產業作為鄉村振興、產業興旺的重點工作，力爭“十四五”時期發展稻蝦綜合種養50萬畝以上，打造“中國南方富硒小龍蝦之鄉”。

港北區稻蝦綜合種養產業專班成員陳華軍介紹，港北區2021年7月引進稻蝦綜合種養示范項目，選址在港北區慶豐鎮石卓村、羅碑村、六松村、思平村，項目計劃總投資2億元，以萬畝稻蝦綜合種養基地為示范區，集養殖、銷售、技術推廣、觀光交流功能，帶動周邊群眾擴大稻蝦種養面積，進一步擴大港北區富硒稻蝦品牌影響力，實現一二三產融合的小龍蝦產業。

中共港北區委書記黃英梅接受采訪時表示，未來三年，港北區計劃發展10萬畝以上的稻蝦種養面積。下一步，港北區將加大扶持力度，支持稻田改造、苗種培育、良種選育、品牌培育、市場營銷等產業鏈建設，推動稻蝦產業健康快速發展，實現一水兩用、一田多收、穩糧增效、農民增收、糧漁雙贏的目標，為鄉村振興建設注入強大動力。(完)

關鍵詞： 稻蝦 小龍蝦 種養 澳洲淡水龍蝦 一水兩用