中新網日照12月1日電 (李明芮)記者12月1日跟隨山東省市場監督管理局主辦的“2021食安山東媒體行”活動走進日照，實地探訪當地食品安全的推進情況。記者獲悉，該市創新應用“互聯網+明廚亮灶”智慧監管系統，用科技賦能餐飲食品安全，實現728家學校和46家養老機構食堂的“互聯網+明廚亮灶”100%全覆蓋，著力提升餐飲安全社會共治水平。

據日照市市場監管局副局長丁來余介紹，日照依托系統動態監管、主體自律、公眾參與等模塊功能，推動物聯網、大數據、人工智能等技術手段的融合應用，較大程度地改變了傳統的人海戰術和保姆式監管?！叭照盏摹程帽O管’初步實現了‘紙質檔案變為電子檔案’、‘線下巡查變為線上巡查’、‘公眾現場看變為手機掃碼看’的監管數字化轉型?！?/p>

通過智慧監管系統，日照市市場監管局實現對監管對象進行劃片分區，建立一企一檔數據庫，明確監管責任。日照市市場監管局餐飲食品安全監管科科長劉海燈表示，監管人員可通過移動終端開展日常監督檢查工作，利用系統對不規范的行為進行抓拍?！敖刂聊壳?，該系統抓拍不規范行為3305條次，95%以上問題在食堂層面得到及時解決?！?/p>

此外，為強化食品安全源頭治理和風險管控，日照市搭建了快檢大數據平臺。該平臺實現了常態化快檢信息發布，織就食品安全風險快查網絡。丁來余稱，目前，該市有75名經過培訓的快檢員分布在各快檢室，在檢測完成后，快檢結果會即時自動上傳系統，監管人員可對快檢數據進行實時掌控、動態分析。

據悉，今年前三季度，日照市地區生產總值同比增長8.3%。1—10月份，固定資產投資同比增長2.4%，一般公共預算收入同比增長10.2%，稅收占比82.5%，外貿進出口總值同比增長17.8%，沿海港口貨物吞吐量同比增長6.6%。(完)

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