中新網北京12月6日電 (記者 閆曉虹) 記者6日獲悉，挪威海產局在挪威駐華大使館舉辦的挪威冬季嘉年華活動上宣布第二屆挪威北極鱈魚節正式啟動。借挪威冬季嘉年華舉行之際，挪威海產局希望將包括挪威北極鱈魚在內的高品質挪威海產介紹給更多中國消費者。

挪威駐華大使白思娜女士出席啟動儀式并發表致辭?！白鳛楹．a大國，挪威憑借得天獨厚的自然環境、悠久的漁業歷史和可持續的養殖及捕撈成為全球第二大海產出口國，”大使介紹道，“而挪威北極鱈魚在挪威文化中占有重要地位。得益于挪威海產局的大力推廣，我們很高興看到近年來有越來越多的中國消費者進一步了解和品嘗到這一挪威國民海產?！?/p>

挪威海產局中國內地及香港地區總監童安睿也表示：“隨著中國居民消費觀念逐步提升以及消費水平升級，中國消費者對于優質、健康、可持續的海產品需求持續增長。我們很高興可以連續兩年舉辦挪威北極鱈魚節，通過豐富的推廣活動，更加貼近中國消費者，將挪威北極鱈魚引入更多中國家庭的餐桌?！?/p>

在挪威北極鱈魚節啟動活動中，美食作家及知名出版人任云麗分享烹飪經驗并演示了一道快手美味的“辣子挪威北極鱈魚”。此前，挪威海產局已攜手任云麗定制了多款適合中國家庭餐桌的挪威北極鱈魚食譜視頻，在社交媒體平臺收獲好評。

為期兩個月的挪威北極鱈魚節是由挪威海產局攜手挪威海產出口商以及中國當地的合作伙伴合力打造的盛會。與此同時，挪威海產局還將聯合國內知名美食社區發起“源自挪威的純凈美味”活動，增強與消費者互動的同時提升挪威北極鱈魚的認知度。

挪威冬季嘉年華現場，挪威海產局還邀請了日料大廚現場展示挪威三文魚和挪威青花魚的處理和烹飪技法，以期了解來自挪威冰冷、純凈海域的海產。

挪威海產局隸屬挪威貿易、工業與漁業部。(完)

關鍵詞： 鱈魚 辣子 青花 居民消費 挪威三文魚