中新網北京12月24日電 (記者 杜燕)目前北京市生活必需品市場供應形勢穩定,秩序良好。進入12月,北京市雞蛋價格已恢復至正常水平,預計“兩節”降至仍可能出現規律11月以來,價格出現波動的除了蔬菜之外還有雞蛋,雞蛋價格也出現了一定漲幅性波動。
今天,記者從北京市商務局了解到,根據對批發端和零售端的每日重點監測,目前北京市生活必需品市場供應形勢穩定,特別是肉蛋菜供應,品類豐富,貨源十分充足。
近期監測數據顯示,北京市主要批發市場蔬菜上市量穩定在2.4萬-2.5萬噸左右,豬肉供應穩定在550噸-600噸左右,雞蛋供應保持在400噸-500噸左右,均在常態或高位水平;零售端供應充足,價格穩定在合理區間。
針對11月以來雞蛋價格出現波動,北京市商務局相關負責人表示,從10月下旬至11月上中旬,雞蛋價格確實出現了一定幅度的上漲。據了解,前期雞蛋價格出現的波動,主要是受到產能因素的影響是,今年6月之后,受淘汰蛋雞的雞肉價格下降、各地降雨增加影響,雞蛋生產企業雞苗補欄量減少,雞苗的生長期一般為120天左右,9月至10月全國出現的蛋雞存欄水平較低情況,直接推動了雞蛋價格上漲。隨著后續補欄雞苗進入生產期,從11月下旬起雞蛋價格逐漸回落并趨于穩定。
負責人稱,目前,北京市雞蛋每日供應量大約700噸-800噸左右,其中主要批發市場供應量占了大約60%左右。根據監測數據,進入12月,北京市雞蛋批發價格基本維持在9.5元/公斤至9.9元/公斤區間,雞蛋價格已恢復至正常水平。但“兩節”將至,仍可能會出現規律性波動。
負責人指出,北京市雞蛋主要來源地為北京本地,河北石家莊、承德、滄州,遼寧錦州等地,目前,這些主產區的雞蛋生產基本穩定,供應比較充足。為進一步保障雞蛋市場供應,北京也動員組織北京市的雞蛋生產企業、批發市場、大型商超等市場主體加強貨源組織,進一步增加庫存,提高供應保障能力。后續供應,只要不出現極端天氣,道路運輸暢通,北京市的雞蛋供應完全有保障。(完)