中新網南昌12月28日電 (記者 吳鵬泉)江西省人民政府官網28日發布的《關于進一步提升江西米粉競爭力和附加值的實施意見》(以下簡稱《實施意見》)提出，重點實施產業集群發展工程等“五大工程”共20條具體舉措，加快推進江西米粉產業高質量發展。

長江中下游省份江西自古就是魚米之鄉，是中國傳統米粉生產大省、消費大省，有各類米粉銷售門店3萬余家。

根據《實施意見》，江西將實施產業集群發展工程。一是延長米粉產業鏈條，在南昌、九江等有產業基礎的城市推動配套企業融合發展，規劃建設特色米粉產業園，支持“中央廚房”和集中配送中心項目建設；二是培育一批龍頭企業，重點培育行業“小巨人”“單項冠軍”和大型米粉餐飲龍頭企業；三是打造特色米粉美食街區，匯聚全國知名米粉品牌，建設米粉消費網紅打卡地，營造高品質米粉美食消費場景。

江西還將實施品牌價值推廣工程，推廣使用江西米粉統一標識，打造江西米粉美食榜，做大做強公共品牌；支持米粉餐飲龍頭企業在全國布局，在一線城市開設品牌連鎖店、旗艦店，提高市場占有率和品牌影響力；研發米粉預包裝產品、衍生產品，開發伴手禮系列產品，鼓勵米粉龍頭企業實現數字化、智能化改造。

統計數據顯示，江西米粉年銷量140萬噸，暢銷全國，并遠銷北美、歐洲、東南亞等30多個國家和地區。其中，2020年江西米粉出口占全國出口總量的31.8%。

《實施意見》提出實施營銷渠道拓展工程，推動米粉產品入駐連鎖超市、便利店、品牌運營中心，促進米粉美食進商圈、進景區、進高鐵、進機場、進高速公路服務區和機關、企業、校園食堂；指導企業開設江西米粉線上銷售專區專館、品牌旗艦店，入駐各類知名電商平臺，打造米粉消費“爆款”；支持米粉產品出口，引導企業參加各類線上線下展覽對接會，支持地方米粉品牌申報中歐地理標志等。

江西官方明確提出，到2025年，培育3-5個國內外知名的米粉餐飲連鎖企業和預包裝米粉品牌，打造1-2條全國知名的特色米粉美食街區，將中國米粉節打造成為全國最具影響力的產業交流合作平臺，力爭實現江西特色米粉全產業銷售收入超過1000億元。(完)

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