中新網宜昌12月30日電 (董曉斌 王登府 石建峰)“我希望能用這個‘百年土糖’，讓大家的生活更甜?！焙笔∥宸逋良易遄灾慰h返鄉創業青年劉偉29日說。9年來，劉偉通過產銷本地特產崖谷糖，年銷售額超1500萬元，并帶動周邊村民增收致富。

2012年，27歲的劉偉靠著在外務工的積蓄，回到家鄉五峰創業，產銷當地特色的崖谷糖。崖谷糖是土家族傳承久遠、質樸地道的美食，已有百余年歷史?！靶r候家人經常做給我吃，給清貧的家庭帶來了別樣的甘甜?！彼f。

崖谷糖是由學名為籽粒莧的作物加工而成，創業初期，劉偉在家人的支持下，解決了籽粒莧的培育和種植問題。由于種植籽粒莧比種玉米每畝要多1000元至1500元收入。在劉偉帶動下，附近村民紛紛開始種植籽粒莧。

解決了籽粒莧的種植問題后，怎么把崖谷糖銷售出去又成了問題。劉偉說，崖谷糖雖然酥脆可口，但是卻是“難登大雅之堂”的山里貨，別說在大城市，就是五峰臨近的長陽、鶴峰等地，都幾乎很少看到商販售賣。

于是，劉偉和母親租來一輛面包車，在集鎮挨家挨戶地介紹自家生產的崖谷糖。在本地實現“突破”后，他又輾轉于全國各大城市，在各種展銷會上展示崖谷糖。經過努力，五峰崖谷糖的名氣逐漸打開，合作的客戶也越來越多。

2019年，劉偉帶領合作社實施品牌戰略，他探索出了“合作社+農戶+公司”三位一體的產業化經營模式，在崖谷糖基礎上探索開發了崖谷酒等新產品，產品銷售區域也逐漸延伸到“北上廣深”等地。

如今，劉偉的籽粒莧基地種植面積達1027畝，年產量30萬公斤，崖谷系列產品年銷售額1500多萬元。此外，他還帶動了周邊200余戶農民種植籽粒莧，并依托合作社提供了20多個就業崗位。

今年12月28日，劉偉創辦的公司在武漢股權托管交易中心掛牌。事業步入新軌道，劉偉仍然保持著熱情和信心，“我一直有個夢想，就是讓五峰崖谷糖走出大山，走向世界?！?完)

關鍵詞： 籽粒莧 合作社 突破 資料圖 就業崗位