中國“帶動3億人參與冰雪運動”的承諾已經成真——前不久，北京冬奧組委總體策劃部部長李森在國新辦發布會上透露，全國冰雪運動參與人數達到3.46億人，居民參與率達到24.56%。而在今年春節假期的各類報道中，冰雪運動更是關注的焦點。
冰雪運動曾被視為“貴族運動”?！半p奧之城”直接參與者、歷史見證人王惠日前表示，北京申辦冬奧時，全世界參加冰雪運動的人數是2.7億，而中國的冰雪運動發展正在打破“貴族運動”神話。
3億人的國內市場無疑帶來了巨大藍海。那么，“冰雪熱”是否真有商機？冬奧會后，冰雪運動還會“熱”嗎？“先天不足”的南方城市，如何積極謀變？
真冰場“崛起”
無明顯季節區分 易形成穩定客群
時間撥回2011年，四川成都，冠軍溜冰場在市區的一家商場里悄然開業。當時，這家店憑借“真冰溜冰場”的概念迅速出圈，最有名的口號是“保證每一塊冰絕不融化”。對成都這樣的南方城市來說，旱冰早已習慣，真冰場更顯奢侈。
真冰場的價格也是奢侈的。采訪中，多名在南方成長的“80后”回憶道，真冰場的價格至少是旱冰場的2倍，“就連裝備租(押)金都要收取100元左右?！?/p>
北方一直不缺冰雪項目，但這卻是南方城市一直以來的“遺憾”。冠軍冰場區域總監胡源告訴記者，直到今天，真冰場的成本依舊較高，目前主要集中在能耗支出，最關鍵的是通過消耗電力來確保冰面的穩定。
在胡源看來，該行業需要長期且固定的硬件成本投入，但由于真冰場沒有明顯的季節區分，容易形成穩定客群。目前，冠軍冰場在成都區域均已實現了盈利。
與之相比，滑雪場則更具挑戰性。一名滑雪從業者向記者透露，大多滑雪場都有明顯的季節性，每年雪季最多只有四五個月。目前，我國滑雪產業的完善度與熱度尚不匹配，“靠天吃飯”生意尚有一定的經營難度?！拔磥硪欢螘r間內，冰雪運動的價格仍將保持當前水平?！鄙鲜鰪臉I者預測。
記者了解到，目前西南地區滑雪培訓課的價格在5000-6000元不等，課時在4-10節課不等。有家長指出，加上通勤、住宿等費用，滑雪仍是一項相對昂貴的運動項目。
不過，在仲量聯行中國區零售地產研究負責人、華西區研究部負責人朱建輝看來，當前冰雪運動的區間是符合新業態發展規律的。他表示，目前冰雪運動普及度不夠強，考慮到冰雪運動的場館、裝備等前期投入較大，前期將向消費者設置一定門檻。
“但冰雪運動是關乎3億人的大項目，更多投資正在涌入這一行業?！敝旖ㄝx預測，當滑雪人次較為平衡且突破盈虧平衡點，以及大量生產產生規模效應后，邊際成本還會不斷降低，冰雪運動將成為一項日常運動體驗。
冬奧會“加碼”
“免費刷了一波廣告” 客流提升兩到三成
冰雪運動真正“火”起來，還與申辦冬奧成功有關。2015年7月31日，2022年冬奧會舉辦城市在馬來西亞吉隆坡揭曉，中國北京獲得舉辦權。
冬奧申辦成功讓商業體冰場的數量快速擴張。胡源提到，2016年起，冠軍冰場在成都的擴店速度明顯加快，同時還加大了冰球、花樣滑冰等項目的培訓力量，開展各類賽事活動，獲得了大量本地青年和兒童的關注。尤其是近期冬奧會的舉行，為不少冰雪運動場地“免費刷了一波廣告”。胡源注意到，最近一個月里，在成都4家冠軍冰場的門店，參與體驗冰球、花樣滑冰項目的客流提升了20-30%。2月6日，記者在冠軍冰場環球中心店現場了解到，不少前來體驗的孩子剛在家觀看了冬奧會花樣滑冰的比賽。
不過，“后冬奧”時代，冰雪運動的熱度還能否延續？《中國冰雪產業發展研究報告(2021)》顯示：目前中國參與冰雪運動的人群中，很大一部分屬于體驗者。報告指出，一般而言，滑雪人口中，多數一年僅滑一次雪，轉化為穩定滑雪人口(平均每個雪季滑雪4-5次)人群的比例約為3%，這個數據遠低于10-15%——這是冰雪經濟成熟國家的平均滑雪轉化率。
朱建輝則強調，眼下市場需要明確的是，冰雪事業不應該局限于“冬奧會”主題來發展。站在商業消費領域看，冰雪運動無疑是一個具有廣大市場前景的新領域，必須提前思考布局新發展思路。
“比如，市場需要思考如何將冰雪運動與科技結合，創造更多線上體驗冰雪的方式?！敝旖ㄝx說。在他看來，借助冬奧機遇，冰壺、速度滑冰相關的游戲、科技產物的出現，將幫助冰雪運動延續激情。
南方城市“謀變”
建室內雪場、冰場 促冰雪運動進校園
除了冬奧會的紅利，冰雪運動本身也是一場產業革新?！侗┻\動發展規劃(2016—2025年)》提出目標，到2025年，中國冰雪產業總規模達到萬億元。
沒有城市愿意錯過這個巨大藍海。在這場冰雪運動的爆發中，“先天不足”的南方城市正在積極謀變。
《2020中國滑雪產業白皮書(暨2020-2021雪季財年報告)》顯示，截至2020年底，國內開業的室內滑雪場為36家，數量全球第一。其中，室內滑雪場投入運營帶來的增量對滑雪人次的增長構成了較大影響，尤其是南方大中型室內滑雪場。報告特別提到，溫州中體冰雪城、廣州融創文旅城、成都融創文旅城等均成為具有代表性的南方冰雪綜合體項目。
值得注意的是，2015年北京成功申辦冬奧會后，冰雪運動恰好開始了“南展西進東擴”的全面推進計劃。
2018年9月5日，國家體育總局公布《“帶動三億人參與冰雪運動”實施綱要(2018-2022年)》，旨在大力推廣群眾冰雪運動。南方城市積極響應，修建室內雪場、冰場，舉辦冬季項目比賽，推動冰雪運動進校園。
先天條件的不足，決定了南方冰雪市場要達到這些目標需另辟蹊徑，找到和北方冰雪不同的角色定位。比如在場館設施上，上海目前共有44處冰雪場地，到2025年還要興建30處冰雪運動場地；截至2021年底，成都已經有11個真冰場、2個雪場和3個旱雪場，覆蓋錦江、高新、都江堰、邛崍、金堂等區(市)縣。
在胡源看來，“后冬奧”時代，南方冰雪運動的發展仍需宣傳普及的支撐?！皟H在成都地區，冰球運動、花樣滑冰還需要更多賽事來幫助孩子認識運動?！?/p>
成都商報-紅星新聞記者 鄒悅
