江蘇省市場監管局3月10日通報了2022年度全省食品安全監督抽檢工作安排，揚子晚報記者采訪中了解到，江蘇食品安全整體狀況穩定向好，但從不合格項目來看，還有四個方面仍需多注意。
揚子晚報 /紫牛新聞記者 薛玲
10類食品抽檢合格率100%
揚子晚報記者采訪中獲悉，江蘇省市場監管局去年共開展食品安全抽檢監測任務4.6萬批次，食品安全評價性抽檢合格率達到99.22%，顯示全省食品安全整體狀況穩定向好。
從抽檢品種來看，乳制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、可可及焙烤咖啡產品等10類食品抽檢合格率均為100%。而抽檢合格率較低的食品有：方便食品、糕點、炒貨食品及堅果制品、食用農產品和餐飲食品等5類食品。
不合格項目集中在四方面
從不合格項目來看，問題主要集中在4個方面，其中質量不達標的問題發現比例最高，在炒貨食品及堅果制品、糕點、酒類、食用農產品等12個大類食品中，均檢出質量指標問題，主要為過氧化值、酸價、酒精度等不合格。此外還有微生物污染，在糕點、餐飲食品、方便食品、炒貨食品及堅果制品、飲料和水產制品等6大類食品中，均檢出不合格樣品，主要為菌落總數、大腸菌群和霉菌超標。
農獸藥殘留也是問題之一，較為突出的是鳊魚中恩諾沙星超標，韭菜中腐霉利超標。超范圍、超限量使用食品添加劑的問題仍然存在。 值得一提的是，隨著蛋雞養殖中產蛋期禁用藥物使用的減少，以及蛋雞全面禁用抗菌藥物措施的推進，雞蛋中恩諾沙星檢出近年來持續減少。
選購食品“三查三注意”
今年，江蘇市場監管部門將繼續針對消費量大的米面油、肉蛋奶等重點食品，以及大型農貿市場、大型商超、大型餐飲單位等重點區域展開抽檢，保障消費者的飲食安全。
江蘇省市場監管局食品安全抽檢監測處處長邵小青提醒消費者，選購食品時，應優先選擇資質證照齊全、管理規范的商家。做到“三查三注意”：一查食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝上是否標明商品名稱、廠名、配料表等內容，不購買“三無”食品；二查食品生產日期和保質期，注意是否超過保質期限；三查食品外觀，注意查看產品是否存在包裝不完整、真空包裝漏氣、漲袋等感官異常。同時要索取購貨憑據，如果發現生產銷售假冒偽劣食品等行為，可撥打12315投訴熱線進行投訴，依法維護合法權益。
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今年江蘇將重點 抽查這些產品
揚子晚報訊3月10日，江蘇省市場監管局通報2022年度產品質量監督抽查工作安排。今年，江蘇市場監管部門擬對225種、15205批次產品進行監督抽查，對11種產品進行風險監測，全年產品質量監督抽查的重點將集中體現在6個方面。
今年的產品質量抽查，將2021年國抽、省抽不合格產品生產企業列為重點監管對象，并對合格率較低的運動頭盔、滅蚊器等產品實施連續跟蹤抽查；與此同時，持續做好以非醫用口罩、洗手液等為重點的防疫用品的質量監管；在強化平臺監管方面，加大電商、帶貨直播產品監督抽查力度；在促進產業發展方面，加大對人工智能、智能制造、綠色低碳等相關產品的質量監管；在維護消費者權益方面，重點抽查與消費者生活密切相關、社會關注度高的產品；在重點工業品抽查方面，突出抽查鋼鐵、水泥等產品，促進企業強化生產過程質量管理。
據介紹，江蘇市場監管部門去年共組織抽查產品15413批次，合格14199批次，平均合格率為92.1%。在抽檢的133種消費品中，筆記本電腦、電視、掛燙機等33類消費品未發現問題；電冰箱、房間用空氣調節器、家用電動洗衣機等59類消費品檢驗合格率高于90%。但輪滑鞋、棉服裝、羽絨被等41類消費品檢驗合格率低于90%。
