2020年6月5日迎來芒種節氣。

芒種，又名“忙種”，是二十四節氣之第九個節氣，夏季的第三個節氣，干支歷午月的起始。這個時節氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，適宜晚稻等谷類作物種植。

元代吳澄的《月令七十二候集解》：“五月節，謂有芒之種谷可稼種矣。”從主要糧食作物來看，是：有芒的麥子該收了，有芒的稻子該種了。所以芒種時節是“亦稼亦穡”，又得收，又要種。諺語說：“杏子黃，麥上場，栽秧割麥兩頭忙。”所以芒種，也經常被人寫成“忙種”。雖說是收和種兩頭忙，但芒種節氣的名稱本義，重點是種，節氣名稱更側重于前瞻性地提示人們趕緊種，千萬別錯過天時。

芒種有三候。芒種一候“螳螂生”。古人認為芒種時節螳螂感陰氣初生，于是破繭而出。螳螂是自然界的擬態專家，可以貌如花，形如竹，可以翠如夏草，枯如秋葉。芒種二候“鵙始鳴”。“勞燕分飛”，燕指燕子，勞指伯勞鳥，伯勞鳥就是“鵙”。芒種三候“反舌無聲”。在古人眼中，伯勞鳥和反舌鳥是善鳴之鳥中的兩類典型代表，伯勞鳥因陰氣微生而啼叫，反舌鳥因陰氣微生而收聲。時至仲夏，花香已逝，鳥語漸稀。

芒種習俗

芒種這一天，不止田里在搶收搶種，還有一件很“浪漫”的習俗——祭花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落。民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，有的是把絲綢帶系在花枝上，有的是把掉落的花瓣粘在樹上，餞送花神歸位，同時表達對花神的感激之情，盼望來年再次相會。在《紅樓夢》中，“黛玉葬花”就是芒種這一天。

在南方，每年五六月是梅子成熟的季節。三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。煮梅的方法有很多，比較簡單的是用糖和梅子一起煮，十分爽口。

每到芒種時節，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，皖南各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節。當天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒咏Y束，檢查戰果，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。

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