過去一段時間，國家級非遺項目灰塑傳承人邵成村，多次在陳家祠等工作現場，向身邊那些帶著好奇目光的人們講解灰塑的種種技術細節：草根灰、紙筋灰、稻草、紅糖、糯米怎樣結合應用，如何進行塑形、上彩……這些人，是他在“嶺南風物——民間文化大講堂”的學員。他說，相比較在教室里，他更喜歡這樣在藍天白云下，最直觀、最生動的授課體驗。
由廣東省民間文藝家協會、廣東省嶺南民間工藝研究院共同創辦的“嶺南風物——民間文化大講堂”，是一個集合全省優秀民間文藝家資源，建立的一個以嶺南民間文化為主的體驗培訓平臺。據剛剛發布的《2019-2020年度“嶺南風物——民間文化大講堂”白皮書》公布的數字，截至2020年4月，在全省范圍內共建立了90家民間文化大講堂。工作室分布在省內各地市，廣州27家，為全省之冠。工作室的數量較之上年同比增加了約10%，可見人們對于傳統文化、對非遺的熱切需要。
零距離——參觀大師工作室非常享受
非遺，作為涵蓋廣泛的傳統工藝、表演形式、民俗節慶等的總稱，近年來在公眾中的熱度不斷提升。但與此同時，大家也常會發現，一些非遺項目外行人一下子很難弄明白。而大師親自出馬，面向“小白”或者有一定基礎的學員們直接導賞講解的形式，這兩三年來也迅速成了時尚。
國大師3人，省大師6人，省非遺5人，市大師10人，市非遺16人，區非遺8人，高級工藝美術師24人，高級技師9人，藝術副教授2人，高級教師5人，一級教師12人，中級工藝美術師17人……這是白皮書公布的民間文化大講堂“豪華教師天團”。民間文化大講堂聯盟發起人、廣東省民間文藝家協會副主席、廣州市民間文藝家協會主席陸穗崗說：“去大師工作室參觀是學員們一個非常享受的過程，在過去的體驗培訓中，充分證明了這一點。”在參觀中國工藝美術大師張民輝工作室時，學員們看到牛骨雕刻和鑲嵌的過程，驚嘆由數百數千個雕件拼鑲而成的骨雕藝術品;在中國工藝美術大師辜柳希木雕工作室，聆聽大師解密在不同的木料上多層鏤空雕花的秘密;在中國工藝美術大師王芝文陶瓷微書工作室，借助高倍放大鏡細看工整優雅的陶瓷微書;在中國工藝美術大師翟慧玲廣彩工作室，近觀大師描線上彩的精彩操作……這些參觀體驗，無不讓學員們大開眼界，直呼過癮。
陸穗崗說：“大講堂培訓講師都是從業多年的專業藝人，平均從業時間為23年，他們結合自身長期的從業經驗去授課，在知識層面和方向上都可以把握一個正確的度。”
時空感——說不清楚必須動手體驗
陸穗崗說，廣東民間工藝品類極為廣泛，它們共同構成了嶺南地區豐富多彩的傳統文化形態。這種將時間感和空間感、生活化和儀式感結合在一起的文化形態，僅用口說描述的方式，是極難講清楚的，必須讓大家動手才行。
白皮書指出，通過對授課方式的漸進調查發現，受眾感興趣的授課方式依次是體驗(占30%)，參觀(占30%)，課堂(占27%)，小組討論(占12%)。最受歡迎的授課方式就是“講座+互動+體驗實操”。
通過整合全省的傳統文化資源，地域優勢互補，無疑可以讓藝術品類更多、更豐富，使課程更豐富多彩。異地文化品種的互補，突顯了資源優勢。大講堂運用地域差異性，提倡民藝老師異地講課，互補資源。比如將在肇慶司空見慣的端硯藝術于潮州授課，把佛山陶瓷帶到韶關去講解，潮繡于廣州、麥稈畫于肇慶、廣彩于中山、龍獅扎制于深圳……按照白皮書的統計，這種“出圈”的做法，得到了81%的民藝師的響應支持。“在茂名信宜市池洞扶參小學，從廣州來的老師在該校同時上通草畫、刺繡、木雕版畫、剪紙、六雙花燈等公開課，師生們除了熟悉當地的民間工藝六雙花燈外，對其他的民間藝術都是第一次接觸，特別好奇。課程結束后，同學們圍在即將離去的培訓講師的車四周，突然有個同學上前拉開車門，怯怯地問老師，你們什么時候再來給我們上課?同學的那種求知的眼神和依依不舍的語氣，令在場的所有老師為之動容。”陸穗崗說。
玩混搭——傳統非遺在校園里有了新面目
非遺要從娃娃抓起。“廣州市民間文藝家協會經過十多年的普及推廣，廣州市‘民間文化傳承基地’已經發展了30多家(中小)學校。”陸穗崗說，“在所列傳承基地學校的傳統文化項目里，項目多達近百個，每間學校平均有5個。其中傳統文化課特色班占60%，興趣班占40%，基本為固定時間。”
從大類上來說，這些進入學校的項目大致可分為民間美術、民間工藝、民間藝術、傳統民俗、體育音樂、傳統飲食等多個類別，主要包括國畫、書法、漆藝、版畫、木版年畫、通草畫、廣彩、廣繡、剪紙、陶藝、琺瑯、皮雕、折紙、宮燈玻璃畫、押花、編織、造紙術、扎染、古書裝幀、廣東音樂、粵語童謠等，此外還有約5%是街舞、非洲鼓、電音、皮雕等外來藝術。
白皮書指出，有一些學校根據自身藝術老師的情況只引進單一項目并培育深耕其中，同樣取得豐碩的成果。如廣州市荔灣區三元坊小學主要引進廣東音樂，并在學生中組建了初級、中級、表演團隊等三個梯隊，特色突出。也有學校進行了不同的嘗試，如將不同品類引入同一所學校進行“混搭”，如廣彩與粵劇，如粵語童謠與茶藝等;更有學校將廣彩、宮燈玻璃畫、編織、武術、陶藝、乞巧、咸水歌、非洲鼓、舞蹈、魔術、電音等十數個品類各異的項目都引進在一起。當然，對同學們接觸這么多的知識點，老師(外聘民藝師)的調配管理等都是一個挑戰，其成果和經驗有待總結。
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