“一壺濁酒喜相逢，古今多少事，都付笑談中。”
在成都武侯祠博物館“大三國志展”中，有一件從洛陽運來的白玉杯，杯身高11.5厘米，口徑約5厘米，1956年出土于洛陽曹魏正始八年(247年)墓葬。這個白玉杯是和田玉琢成，溫潤細膩，質樸古拙，光素無紋，極為惹眼。一個酒杯，引起無限遐思，我們就來聊聊三國喝酒的那些事兒。
三國時期就有葡萄美酒
中國酒文化源遠流長，三國時有葡萄酒嗎?當然有。漢代時葡萄酒已經從西域流傳到內地，《漢書·西域傳》：“大宛國以蒲陶為酒，富人藏酒至萬余石，久者至數十歲不敗。”葡萄酒在漢晉時期算奢侈珍品，蜀漢叛將孟達的父親孟他用一斛葡萄酒行賄宦官張讓，換來了涼州刺史一職。
好酒配好杯，曹魏墓中出土了白玉杯，它的墓主人作為魏國上層，可能曾用這個白玉杯喝過葡萄酒。
根據文獻記載，曹魏重臣鐘會和荀勖都曾作《蒲萄賦》，贊美葡萄的美味“滋澤膏潤，入口散流”。魏文帝曹丕吃過葡萄，也喝過葡萄酒，還留下了“凡爾賽文學”：“中國珍果甚多，且復為蒲萄說。當其朱夏涉秋，尚有余暑，醉酒宿醒，掩露而食，甘而不 ，脆而不酢，冷而不寒，味長汁多，除煩解渴;又釀以為酒，甘于曲檗，善醉而易醒。”看他文采飛揚地吹捧了一長串，總之就是說，葡萄好吃、葡萄酒好喝，“說起來口水都流了一地，何況我還親自吃過、喝過，你們說還有如此美味的水果嗎?”(道之固已流涎咽唾，況親食之邪!他方之果，寧有匹之者?)
漢晉時期，飲酒之風盛行。文人雅集，少不了傳杯接盞，詩酒唱和;將士出征，或凱旋論功，都要舉辦置酒大會。曹操曾借酒澆愁：“ 對 酒 當 歌 ，人 生 幾何!……何以解憂?唯有杜康”;曹丕在酒酣耳熱之際，曾和奮威將軍鄧展比劃劍術，和建安七子“仰而賦詩”;曹植任性而為，“飲酒不節”，關羽圍攻曹仁時，曹操想命他帶兵去救援，他卻醉酒不能受命，不然在《三國演義》中，我們就能看到曹植大戰關羽的戲份了。曹植失去儲位，在封地監視居住期間“醉酒悖慢，劫脅使者”，何嘗不是借酒消愁鬧情緒。
曹操的侍衛典韋，長得五大三粗，“好酒食，飲啖兼人”，他一人的酒量和食量能抵上好幾人;名將滿寵“飲酒至一石不亂”;大學者邴原當初很能喝酒，為了不荒廢學業戒酒苦學，等學有所成后，他又恢復了本性，和師生們暢飲時能“終日不醉”。曹魏四朝重臣蔣濟“素嗜酒”，任揚州治中從事時，壽春縣令時苗來拜訪，不巧遇到蔣濟喝醉了，時苗感覺受了侮辱，回去后刻了個木人，上面寫著“酒徒蔣濟”，放在墻角，每天用來射靶。
據曹丕《典論·酒誨》記載，荊州牧劉表喜歡喝酒，他做了三種規格的量杯，大號的叫“伯雅”，容量為7升酒;中號的叫“中雅”，容量為6升酒;小號的叫“季雅”，容量為5升酒。劉表還命人在棍棒前端安裝一根大針，安排專人督促客人喝酒，如果有人喝醉了倒地睡覺，就用大針扎，檢查是真醉還是假醉。
劉備、孫權也喜歡喝酒。劉備率兵入川時，曾因為劉璋僚屬張裕在酒席上的一句玩笑話“潞涿君”(嘲諷劉備無胡須)，對后者懷恨在心。劉備攻下涪城的慶功宴上，因為醉酒，與龐統發生了不愉快的摩擦，將其轟了出去，而后立馬又后悔了。孫權在武昌時，一次在釣魚臺上飲酒大醉，和群臣玩起了潑水游戲，還放話不醉不歸，除非掉下水里，酒不能停。
竹林七賢之一的阮籍，在亂世中不求高官厚祿，只要有一份口糧就滿足了。他聽說步兵校尉一職空缺，而且軍營中儲存了很多美酒，營中將士又善于釀酒，于是就去求職，入職后就“縱酒昏酣，遺落世事”。司馬昭想和他結為親家，他卻大醉60天，不省人事，讓提親的人沒有開口的機會。七賢中的另一位劉伶，作《酒德頌》稱“惟酒是務，焉知其余”。他常常帶著一壺酒，趕著鹿車到處轉悠，囑咐仆人扛著鐵鍬，他若醉死便就地埋了。
吳國還有一個酒鬼鄭泉，他最大的愿望就是愿得一艘載滿五百斛美酒的船，船的兩頭擺滿四季應時的下酒菜，他可以每天住在船上喝酒吃菜，而且酒永遠不會減少，喝多少自動續多少，像是生活在快樂星球上一樣。他臨終時還交代酒友，一定要把他葬在制陶之家附近，等他化為泥土，說不定有幸被取用來制作酒壺，“實獲我心矣”。
對酒當歌的曹操也禁過酒
三國時酒徒很多，還有過一段禁酒史。
在兵荒馬亂的日子里，缺糧是常有的事，如果遇到天災或者大軍圍城，糧食一顆一粒都彌足珍貴。那時的酒都是果酒或米酒，釀酒要消耗糧食，所以很多割據諸侯都施行過“禁酒令”。
呂布在下邳城被圍時施行過“禁酒令”，當時部將侯成私自釀了五六斛酒，又獵殺十余頭豬，他自己沒吃而是先送了半頭豬肉和五斗酒給呂布，沒想到卻觸怒了呂布。呂布質問侯成，“我禁酒，你釀酒，你和眾將領大吃大喝如兄弟一般，是要共謀殺我取而代之嗎?”侯成嚇壞了，找機會率眾出城降了曹操。
五斗米教首領張魯，在漢中時曾依月令禁殺、禁酒。蜀漢規定“天旱禁酒，釀者有刑”。
“對酒當歌”的曹操也施行過“禁酒令”。張璠《漢紀》記載，“太祖制酒禁，而融書啁之”，說是曹操制定了“禁酒令”，卻引來了孔融的調侃?？兹谡f，“天有酒旗之星，地列酒泉之郡，人有旨酒之德”，堯帝不飲千鍾酒，不能成為圣賢，桀紂因為女色亡國，你咋不禁止人們結婚呢?孔融喜歡喝酒，當年黃巾軍攻來時，他喝了一大壺酒后，跨馬上陣去御敵?？兹谝恢焙筒懿偬Ц?，這次挑戰禁酒令，令曹操極為不爽，暗使御史大夫郗慮找了個理由將孔融免職?？兹谑莺?，愛才樂酒，賓客盈門，還自嘲道：“坐上客常滿，樽中酒不空，吾無憂矣。”曹操最終還是羅織罪名，拔掉了這根眼中釘。
《三國志·徐邈傳》又記載，“魏國初建……時科禁酒，而邈私飲至于沈醉。”校事趙達去詢問政事，徐邈卻說了一句“中圣人”(意思是喝清酒喝醉了)。曹操聽說后就怒了，要將徐邈法辦。鮮于輔勸解說，“那是‘醉客’的暗語，他們平常把清酒叫作‘圣人’，把濁酒叫作‘賢人’。徐邈這人一直挺靠譜的，這次只是偶爾醉酒胡言亂語。”徐邈因此逃過一劫。
喝醉酒易誤事更會要命
都說喝酒容易誤事，喝酒還會要命。有些人在禁酒令下僥幸活下來了，有些人卻沒那么幸運。
曹魏時期文人丁儀的父親丁沖官至漢司隸校尉，喜歡和將軍們飲酒，結果“酒美不能止，醉爛腸死”。大相士管輅有一次在堂兄管孝國家見到兩位客人，他預言這兩人將一同死去，數十天后，這兩人因為醉駕牛車，牛受到驚嚇，帶著車掉入漳河之中，兩人一同被淹死了。
張飛在《三國演義》中是因為醉酒被部將殺害，真實情況如何不得而知。蔣琬在廣都任縣長時，什么事都不做，經常喝酒，一次喝醉后剛好被劉備撞見，劉備大怒，要殺了蔣琬，后因諸葛亮求情，才免了死罪，罷去官職。費祎就很不幸了，蜀漢延熙十六年(253年)歲首大會，費祎歡飲沈醉，結果被魏國降將郭循手刃刺死。
三國史上還有眾多以喝酒為名，設鴻門宴要人性命的案例。如蜀漢張嶷在諸葛亮北伐時，負責剿滅廣漢、綿竹沿線鈔盜軍資的山賊張慕等，就是擺酒宴假意籠絡，趁酒醉之時，斬殺五十多人，將山賊頭目一網打盡。此外，孫堅殺南陽太守張咨，笮融殺廣陵太守趙昱，劉曄殺鄭寶，李通殺周置，呂虔殺炅母，等等，無不是大擺酒宴，趁酒酣時伏兵格殺。
周代把盛放酒具的案臺取名為“禁”，意為以夏商嗜酒亡國為警示，頒布了中國第一道禁酒令《酒誥》。
三國東吳后主孫皓“好酒色”，喜好在醉酒之際，大戮臣僚。史載，孫皓每次宴會群臣，必令大醉，又安排黃門郎十人，稱為“司過吏”，專門負責記錄群臣醉酒后的表現。臣下稍有失言，甚或看孫皓的表情異樣，大者加威刑，小者加罪。才堪做宰輔的王蕃在宴會上醉倒在地，孫皓懷疑他對自己不敬，讓人用車輿把王蕃抬了出去。過了一會兒，王蕃回來了，酒還沒醒，但舉止自若，孫皓更覺得之前他是在裝醉，當即怒喝左右將王蕃拉出殿外斬殺。鴻臚葛奚，可能酒量不行，三杯下肚之后，昏醉狀態下，偶爾說了一句逆耳的話，孫皓雷霆大發，認為葛奚輕慢自己，令人強灌醇酒，使葛奚酒精中毒而死。
同樣面對這類喝酒的事，孫皓的爺爺吳大帝孫權的處理應對，更能彰顯帝王胸懷。東吳有位個性類似孔融的名臣叫虞翻，孫權稱吳王時，歡宴群臣，還親自敬酒，行酒到虞翻時，虞翻裝醉倒地不起，等孫權去敬下一位時，虞翻又沒事一樣坐回了自己位置。這不是敬酒不吃吃罰酒嗎?孫權暴怒，拿起手中的劍要當場擊殺虞翻。大司農劉基看情況不妙，一把抱住了孫權，勸吳王不要學曹孟德殺孔文舉。孫權平息情緒后，立下了一個規矩：“自今酒后言殺，皆不得殺。”不過，虞翻性情太耿直了，此后多次喝酒都管不住自己嘴，還在孫權與張昭討論神仙話題時，指著張昭說，“你們都是死人了，還討論神仙，這世上哪有什么神仙啊!”孫權對虞翻本來積怨已久，就趁機將他發配交州。
由此種種慘案，可見美酒雖好，切勿貪杯。嗜酒如管輅，在被諸葛原告誡喝酒要懂得節制后，領悟了杯中道理：“酒不可極，才不可盡”，我們如果能“持酒以禮，持才以愚”，何患之有?
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