全省“陽光廚房”創建已達6萬多家，為上線時的十倍。近日，記者從省市場監督管理局獲悉，作為“浙江外賣在線”一項重要功能，“陽光廚房”于7月6日在兩大訂餐平臺“餓了么”“美團外賣”正式上線。僅一個月后，該項數字化改革應用的推廣就已寫入我省地方性法規，助推創建數量屢創新高。
在商家后廚裝上攝像頭，并在網絡餐飲第三方平臺公開，直接讓消費者參與智慧共治，這是“陽光廚房”應用場景的創建初衷。但想讓商家把后廚曝露在陽光下，并非易事。
省市場監督管理局相關負責人告訴記者：“全省網絡餐飲商家一共有20多萬家，‘陽光廚房’正式對外上線時，接入商家為6000多家，數量遠遠達不到我們的預期。”
進一步完善“陽光廚房”的制度支撐體系，正式提上日程。7月22日，省十三屆人大常委會第三十次會議正式通過關于修改《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規定》等地方性法規的決定。修改后的規定指出，從事網絡餐飲的小餐飲店，應當逐步實現以視頻形式在網絡訂餐第三方平臺實時公開食品加工制作過程，具體辦法由省市場監督管理部門規定。
據悉，法規通過的第二天，我省“陽光廚房”當天創建數量就達6000多家。
“目前的立法只是第一步，我們會繼續在‘陽光廚房’的推廣探索中總結經驗，逐步完善整個制度支撐體系，讓浙江網絡餐飲數字治理不僅僅停留在數字化創新上，而是整個流程的全面再造。”該負責人說。
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