大米生蟲子處理小訣竅

1、大米生蟲子不嚴重可以放入冰箱冷凍，將蟲子凍死;

2、用竹子編的籮筐篩子將大米中的蟲子篩出來;

3、將姜片包裹起來放入大米中，利用姜片的氣味來驅蟲;

4、把裝米的口袋放入煮過的花椒水，晾干后再裝大米。

1、冷凍法

生蟲不嚴重的，可以將大米連口袋一起放入冰箱冷凍室里面，等凍了24小時以后再取出，這時小蟲都被凍死變成紅黑色的，很容易撿出來，而且不會影響大米原有的口感。

2、過籮過篩法

夏季大米生蟲是常見的，為了縮短除蟲時間，將表面的蟲子除去后，可用竹子或柳條編成的籮筐將面粉中的蟲子除去;用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除。

3、放姜片法

我們首先準備一些生姜片，用紙巾把它包裹起來，放在大米中。因為生姜的辛辣氣味，有很好的驅蟲效果。大米里的蟲子會自己跑掉。這樣不僅能驅蟲，還能使大米變的更清香。

4、花椒水煮米袋法

花椒是一種自然的抗氧化物，不僅具有特殊的香味，還有驅蟲作用。將20至30?；ń贩湃脲亙?，加適量清水煮出花椒香味后關火，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內。這樣就可以有效的防止大米生蟲哦。

5、食醋熏殺法

大米生蟲子比較多，可以把生蟲的米連袋一起放在密封性好的塑料袋中，用一個礦泉水瓶裝食用醋，50克食醋;如果糧食不超過500千克，再把磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的瓶中，不用攪拌，把瓶裝放在裝有大米的塑料袋中，立即密封熏蒸袋口。密封5-10天，便可把里面的蟲子全部殺死。之后散氣2-3天，取出醋水就行了。

6、大蒜驅蟲

可以取一頭鮮蒜，分別掰開，裝入一個濾袋中，放進大米中間即可，大蒜中含有大蒜素，這種物質可以抑制蟲卵，防止大米生蟲。

7、白酒驅蟲

把大米放進桶里，取一個酒瓶裝上50克的白酒，然后把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，酒瓶要打開蓋子，然后將桶密封。這種原理是米的微弱呼吸，使空氣越來越少，酒中揮發的乙醇有滅蟲、殺菌的作用，所以可以防止生蟲。

濕潤的夏季大米是最容易長米蟲的時候，我們買回家的大米不要靠著墻或直接放在地上，最好在米袋下放個墊板，也不要和魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，這樣才能讓大米不生蟲不發霉。

大米出了小黑蟲還能吃嗎

大米中的小黑蟲指米象，通常自身不存在病毒。因此，如長蟲較少，在將小黑蟲及其所代謝產生的廢物全部篩選、清除處理后將大米洗凈，還可以繼續吃。

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