12月16日，“澳門之味巡禮——五都薈萃”在澳門路凼金光大道公園開鑼。

在接下來的10天里，一場橫跨澳門特別行政區成立紀念日、冬至及周末假期的創意文化美食節慶活動，將以繚繞的煙火氣，點亮澳門的冬日浪漫。

作為中央廣播電視總臺影視劇紀錄片中心于2021年制作播出的大型4K紀錄片《澳門之味》的延續和深化，本次活動邀請順德、成都、揚州、淮安的餐飲業界代表齊聚澳門，同時發揮澳門“一平臺”的優勢，融入中葡文化藝術元素，力圖為廣大旅客和市民呈現一場兼容并蓄、東西交匯的美食人文盛宴，溫暖傳遞中國文化的獨特魅力，多元展示澳門“世界旅游休閑中心”的迷人風采。

美食搭臺

五大“世界美食之都”共赴盛宴

2021年12月20日，在澳門回歸祖國22周年之際，《澳門之味》在中央廣播電視總臺央視紀錄頻道CCTV-9首播，央視頻、央視網同步上線，并通過CGTN向海外播出，反響熱烈。

作品采用先進的4K超高清技術，通過講述一道道澳門美食的誕生、流變、興盛和背后的人文故事，折射澳門厚重的歷史積淀、多彩的文化交融和蓬勃的時代精神，獲觀眾點贊“不僅是一場令人垂涎欲滴的盛宴，也是一次發人深省的旅途”。

為務實助推澳門“一中心（世界旅游休閑中心）、一平臺（中國與葡語國家商貿合作服務平臺）、一基地（以中華文化為主流、多元文化共存的交流合作基地）”建設——時隔一年之后，《澳門之味》從線上“香飄”線下，以一種全新的形式，與大眾再續“味蕾之約”。

中華美食，源遠流長，博大精深，享譽全球。截至目前，中國已有揚州、澳門、順德、成都、淮安五座城市入選聯合國教科文組織評選的“世界美食之都”。新鮮啟幕的“澳門之味巡禮”以“五都薈萃”為主題，邀請內地“四都”餐飲業界齊聚澳門，以美食為載體，打造別具特色的創意文化美食節慶活動，旨在促進“美食之都”間的傳承及創新，增進澳門和“四都”之間的文化交流，共同弘揚中國美食文化。

立足澳門中西文化交匯融合的“窗口”優勢，本次活動還把葡語系國家的人文風情帶入其中，以音樂文化藝術交流促進中葡兩大語系的文化交流合作，在生動展現澳門獨有的中葡文化特色的同時，助力活動產生世界級的影響力。

旅游唱戲

多元休閑體驗傳遞“澳門之味”

旅游業是澳門經濟的重要產業，融匯了東西方元素的澳門美食作為澳門文化的縮影，更是一張靚麗的城市名片。

伴隨利好頻出，澳門旅游業整裝待發。進入12月以來，多項年末盛事正翹首以待各地來客，主打“旅游+美食”特色的“澳門之味巡禮——五都薈萃”備受矚目。

作為《澳門之味》全鏈條、全方位、全領域創新的IP品牌延伸，“澳門之味巡禮-五都薈萃”大型路演活動，活動集美食、旅游、購物、文創、會展、影視等為一體，透過加強文化傳播與旅游領域的協同效應，從而助推澳門經濟多元發展。共設100多個展位，劃分順德、成都、揚州、淮安及澳門等多個主題區。五大“美食之都”的知名廚師將現場展示廚藝，市民和旅客可盡情品嘗，感受多元文化共存的“澳門之味”。

為全方位展現澳門“世界旅游休閑中心”的城市魅力，此次活動以“戶外露營休閑風”為主題裝飾風格，豐富旅客來澳體驗。值得一提的是，活動主題曲《知味澳門》也于開幕典禮新歌首發，令市民和游客在滿滿的儀式感中，感受“澳門老街，小城大味道”的風韻。

本著擴大客源、提振經濟的初衷，本次活動也冀望為澳門中小企特別是餐飲、零售等行業提供優質的營商平臺與環境，不僅為中小企提供全方位的支持幫助，還免收參展費用，參展商戶在活動期間所得營業收入也全部歸展商所有。

文化增勢

總臺“經典IP效應”持續挖掘中

“打造以中華文化為主流、多元文化共存的交流合作基地”是《粵港澳大灣區發展規劃綱要》賦予澳門的定位。

中央廣播電視總臺作為對港澳方面傳播的主力軍、主陣地，與澳門特區政府一起，著力講好新時代澳門故事，大力傳播具有澳門特色的“一國兩制”成功實踐，積極助力澳門在融入國家發展大局、服務和融入新發展格局中，取得新的更大成就。

從紀錄片《澳門之味》到“澳門之味巡禮——五都薈萃”活動，是總臺深挖澳門“創意城市美食之都”內涵、助力“世界旅游休閑中心”建設的自覺擔當，也是中央廣播電視總臺開掘經典IP效應的創新嘗試。除正在籌備中的第二季紀錄片外，“澳門之味”也將以更加多元、更加親近、更加持久的方式，傳播到世界各地。

本次“澳門之味巡禮——五都薈萃”活動，中央廣播電視總臺將聯動大小屏進行全網融媒體矩陣傳播。充分發揮總臺新媒體平臺央視頻的傳播特點，通過打造活動專區、話題互動、直播態微紀錄片生產等豐富多樣的形式， 深耕《澳門之味》IP社會價值。

活動期間，《澳門之味》紀錄片系列衍生品也將同步推出，成為總臺精品紀錄片IP文化價值與經濟價值的綜合體現，同時助力打造澳門另一張重要的美食名片。

所以，到底什么是“澳門之味”？它可嘗、可看、可聽、可玩。從舌尖到心尖的無限風味，就讓我們一起去解鎖與見證吧！

免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。

關鍵詞：